Bahan:
1 buah (150 gram) pisang tanduk, dikukus, diiris bulat tebal 1/2 cm
75 gram tepung hunkwe
550 ml santan dari 1 butir kelapa
100 ml air suji (dari 50 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 tetes pewarna hijau
Cara Pengolahan :
Larutkan tepung hunkwe dengan 150 ml santan (dari 550 ml santan).
Rebus sisa santan, air suji, gula pasir, garam, daun pandan, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung hunkwe. Masak sampai meletup-letup.
Ambil selembar plastik. Letakkan pisang. Beri 1 1/2 sendok makan adonan. Bungkus.
Untuk 18 buah
Sumber: Sajian Sedap
