Donat Coer
Bahan I:250 gr tepung terigu
300 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 sdm butter/mentega, cairkan
400 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
Bahan II(campur jadi satu):100 gr gula bubuk
1 sdm susu bubuk
1 sdm cokelat bubuk
Cara membuat:1. Campur susu, telur dan margarin cair, aduk rata.
2. Campur sisa bahan I aduk rata, sambil masukkan campuran susu, aduk hingga licin dan adonan agak kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang.
3. Panaskan minyak dan siapkan cetakan donat, masukkan adonan hingga penuh dalam cetakan donat kemudian goreng sampai kecokelatan, angkat dan dinginkan. (setiap hendak digoreng adonan harus diaduk terlebih dahulu).
4. Setelah dingin taburi dengan campuran bahan II. Sajikan.
Untuk 30 buah
Sumber: Tabloid Nova
