Bola daging sawi
Bahan: 200 g sawi putih (pilih yang berdaun hijau) Aduk jadi satu
250 g daging sapi giling tanpa lemak
2 sdm tepung kanji
1 butir telur ayam
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat: Potong bagian ujung sawi yang hijau, iris atau cincang halus.
Campur irisan sawi dengan adonan daging hingga rata.
Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Masak hingga bola-bola hingga mengapung.
Angkat dan tiriskan.
Sajian untuk 20 porsi.
Sumber: detikFood
