Bahan-Bahan :
- 1 kg singkong, kupas, serut kasar
- ½ btr kelapa, kupas parut, kukus.
- ½ sdt garam
Pewarna: merah dan hijau, secukupnya.
Cara Buat :
- Bagi singkong serut menjadi 3, satu bagian beri pewarna merah aduk rata, satu bagian beri warna hijau aduk rata. Kukus 20 menit atau hingga matang.
- Kelapa parut kukus beri garam, aduk rata.
- Sajikan sawut triwarna dengan taburan kelapa parut.
- Bila menghendaki rasa agak manis, beri sedikit gula pasir sebelum sawut dikukus, aduk rata.
Note :
- sebelum dikukus, saya campur parutan singkong dengan gula pasir agak banyakan, karna saya suka gobet yang manis
Sumber: situkangmasak.blogspot.com
