Pada saat memasukkan bahan tambahan, aduk pelan-pelan agar adonan tidak cepat turun.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :8 kuning telur
3 putih telur
125 gram gula pasir
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
Bahan I:30 gram margarin, lelehkan
1 sendok makan susu cair
2 tetes pewarna hijau
4 tetes esens pandan
Bahan Ii:30 gram margarin, lelehkan
1 sendok makan susu cair
4 tetes esens vanila
Bahan Iii:30 gram margarin, lelehkan
1 sendok makan susu cair
4 tetes esens jeruk
6 tetes pewarna orange
Cara Pengolahan : Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 3 adonan.
Ambil 1 bagian adonan. Tambahkan bahan I sambil diaduk perlahan. Tuang ke loyang loaf 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 5 menit dengan api sedang.
Ambil 1 bagian adonan. Tambahkan bahan II sambil diaduk perlahan. Tuang ke atas lapisan I. Kukus 5 menit.
Sisa adonan. Tambahkan bahan III. Aduk perlahan. Tuang ke atas lapisan II. Kukus 10 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
Sumber: Sajian Sedap
