Bahan:2 bh tahu putih, potong memanjang dan goreng
500 ml air
50 ml kecap manis
2 sdm minyak
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
Bumbu halus:3 siung bawang putih
6 bh bawang merah
3 bh cabai merah
2 cm jahe haluskan
1 sdt terasi
Cara membuat:1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, sampai harum.
2. Masukkan dalam panci, tambahkan kecap manis dan air masak sampai mendidih.
3. Masukkan tahu, masak sampai bumbu terserap ke dalam tahu. Sajikan.
Untuk 6 orang
Resep: Dinny Aryatie-Raja Catering, (0813 1700 3515)
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: Popy Fitria
Foto: Fadoli Barbathully
Sumber: Tabloid Nova
